在学习、工作生活中,报告与我们的生活紧密相连,要注意报告在写作时具有一定的格式。相信很多朋友都对写报告感到非常苦恼吧,以下是小编整理的大学生个人实习报告5篇,仅供参考,大家一起来看看吧。
大学生个人实习报告 篇1为期8个月的实习生活转眼之间就要结束了,回想起实习日子里的点点滴滴,我感触颇多,受益匪浅。
20xx年暑假,在社会环境的要求下,在校领导的努力下,学校与远洲集团为我们搭建了1个校企联合办学的平台,我们07届生态旅游,酒店管理专业的八十多名学生进入远洲集团旗下的4个酒店实习。或许是未曾踏出过社会,一切对我来说都是陌生的,新奇的!
如我所愿,我被分配到了花园山庄的江南食府,与我一起分到这家酒店的还有其他十五们同学,分到了不同的部门和岗位。第二天,酒店就对我们进行了系统的培训,培训工作分为二块:一是岗前培训,包括室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解,第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了保安部的主管为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。
我们实习的花园山庄是一所成立于20xx年的四星级酒店,酒店管理先进,客源市场广阔,其餐饮部大致他成一楼江南食府,大堂吧,二楼包厢,三楼聚仕轩,我和三位同学的工作岗位就是江南食府,它是快节奏的以接待散客为主的风味餐厅,有的时候也接待婚宴,餐厅员工将近二十人,包括二位领班及服务员数名。
江南食府是酒店餐饮部一年四季最为繁忙的区域,在刚走进工作岗位的几天里我就领教过了,因为以前在学校,没有开过这门课,所以现在一切对我们来说都有是陌生的,茫然的,我就像无头苍蝇,[完全不能领会工作的流程和要领。只是听从领班的安排和他们手把手的教导,庆幸的是基本的老员工对我们都特别的友好,领班还专门为我们第个新员工安排了1个师傅,负责引导我们的工作,在她们耐心而认真的指导下,1个星期后,我们就正式单独上岗了。
刚开始1个人单独做服务之际,还是会紧张。有时都不敢看客人的眼睛,上菜时也很少按要求报菜名,几乎都是无声服务,后来,渐渐对一切都熟悉起来,做服务时胆子也变大了,可以回答客人用餐过程中遇到的问题了,在同事忙之际也能抽出时间去帮忙了,其实看到客人在自己服务的区域用餐,而自己可以游刃有余的应付时,的确是一件快乐的事,在服务过程中风们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的表扬,也因为客人服务的不够,受到过领班的批评。
记得有一次,四人用餐,其中一位客人不知是渴了还是其他原因,大杯的水喝的很快就没了,我马上给他加满,没过一会又喝完了,我又微笑的走过去给他加满,前后加过几次水,后来客人走之际笑着对我说:小姑娘,今天谢谢你,你很有耐心,也很细心。虽然只是很平常的几句句话,但我的心里还是很开心,因为自己的工作得到了客人的认可,这也是对自己的1种肯定,让我对工作信心增添了不少。
下半年,酒店的生意一般都很好,特别是婚宴和接待更是做的频繁。对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的一些相关知识,别看讲的内容很简单,但真的做起来,一些细节的东西也就不那么容易了,因为婚宴时,新人两方亲戚素质不等,身份不同,经历有别,所以在一些事情的想法,看法,做法也就让你难以招架。
十月的一天,酒店的婚宴接待量达到最大。人数达到历史最膨胀点,可以说能接的地方都拉出来接了,再加上我们江南食府的人相比其他区域来说是最多的,这就决定了我们区域有人要外调其他区域帮忙,很“容幸选中了我和另外两位同事,因为以前从前没有接触过,再加上是去别的区域,有些陌生,我的心里还是很担心,怕自己做不好。去之后,发现一人看三桌,难度不大也不小,看了一下菜单,基本没什么问题,心里的一块石头才落了地,但是就在快结束之际,主管走到我的面前严厉的对我说,你为什么要把撤下来的菜直接倒掉,有没有经过客人的允许?我愣愣地望着主管,不知道说什么,其他两位同事也不知道发生了什么事,大气也不敢出。眼泪开始在我眼眶里打转,主管接着说,在婚宴中,有的菜客人是要打包的,而你在没有征求客人同意的前提下就把菜给倒了,比较在意的客人是会不高兴的,一不高兴,投诉起来,就要求打折,而一场婚宴做下来,辛辛苦苦,最重要的就是买单了,在最后关后出现了问题,全场打折,酒店的损失是很大的,大家的努力也打了折扣,是很不划算的!主管的一席话惊醒了我们,也给我们上了很深的一课,也让我看到了自己在对做婚宴的不成熟,它决不仅仅停留在上菜,收台上,更紧紧围绕着其它因素!
慢慢地,不管是做本区域的服务还是到其它区域做婚宴,或者是以重要客人的格外关注,更或者是在自己不忙时协助其它同事工作,这一切都变的简单而且熟练起来,在面对客人的一些小的投诉时,自己也可以较好的解决,胆子变大了,人也变的比以前有耐心了,细心了,在酒店做了一段时间后,发现自己的个人素质也有所提高,知道什么话该说,什么事该做,该怎么做,怎样更好的与交流。
8个月的实习就这样结束了,这些日子里我学天了不少的东西。除了学到中式餐饮的服务流程和技巧外,更学到了一些课堂上很难学到的东西,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何调整好自己的心态,更让我了解到做为1个员工应该具有的执行力。餐饮部经理特地到别处参加有关执行力的培训,然后回来抽休息时间经我们餐饮部的全体员人培训他所领悟到的内容。执行力反映1个人能力的强弱,放大到1个团队中,就更能体现出来了,也可以看到1个团队的精神,这个团队领导者的能力和素质。执行力与制度,工资无关。后来他把我们分成几个小组,做了1个游戏,但输的那一组的组长必须接受相应的惩罚,其他组员不能分担,这是很残酷的1个结果,我们都在心里暗暗祈祷着,我们组由于失误导致组长要做一百20个俯卧撑,当我们的组长做到八10个之际,我们大家一起喊加油,直到组长做完最后的几10个,看到组长因坚持而通红的脸,我们的组员都流下了感动的泪水。像经理说的,作为1个领导者,他就要承担相应的责任,虽然大家还有能完全接受,但丝毫不影响他的道理,只有做到这样,你才能成为1个真正的管理者!
大学生个人实习报告 篇2我认为社会实习是一件很具意义的事情,在实习中能够学到书本上没有的知识,增加社会实习能力,虽然每次的实习总是伴随着辛劳和收获。对于在校大学生而言,通过开展社会实习是我们现阶段接触社会的唯一途径。由此可见实习对我们的重要性。没有例外的,在这个暑假里,我自愿参加了实习活动,很高兴的,医院领导也提供给我了这个难得机会。这次我的目的地是社区里的一个卫生诊所。为期两个礼拜的见习就这么开始了。
刚开始的时候什么也不懂,虽然坐在药房里,但是面对五花八门的药品还是犯起了头晕,现在的药品鱼龙混杂,虽然有些药品的成分几乎是一样的,但 ……此处隐藏4255个字……旅游城市,全国卫生先进城市,四川省首批对外开放城市,四川省历史文化名城。交通便利,工业基础雄厚,旅游资源丰富,经济和社会发展态势良好。所以,这一切也为江油传媒行业的发达奠定了基础。江油电视台是江油市境内最权威的大众传媒,有线电视覆盖全市,受众突破70万,成为江油市覆盖面最广、受众最多、影响力最大、最具价格优势的实力传媒。因此,也就导致了江油电视台节目有着它自己的特色,也就是立足本地,小范围传播,逐渐扩大影响。在这样的情况下,民生新闻自然就成为了江油电视台发展的重点。所以,《民生直通车》就在这样的形势下成了江油电视台的王牌节目。栏目里主要还是记者居多,并且设置有一部,来接听群众电话,跟踪新闻线索,并且目前建立了一个广泛的记者网络,让记者深入整个江油市的县乡,挖掘新闻。
一进这个栏目组,我首先学会的就是撰写适合《民生直通车》这个栏目的新闻稿,这个稿子它是由口导(主持人说的话,起到提起下文内容的作用,也是新闻事实的陈述,时间地点人物事件同样不可少,事实上体现的是“5w”模式)、正文(主持人或配音人员说的话,主要配合接下来画面中的同期声来设置的,也可以说是引出被采访者的话语)、同期声(被采访者回答的话语,声像同步)、编后语(主要是起承上启下的作用,对上面的事件进行总结和点评,再引出下一个话题)组成,与真正的新闻稿不同的是,它是把新闻融入到了节目语言中,但都还在新闻这个范畴。对于我这样一个初学者,当然先是看样本,一边看一边思考他为什么这样写,这么写到底有什么目的,从模仿开始,一步一步地跟进。有时候可能还会遇到点小麻烦,比如,因为这个稿子写法很灵活,所以在我还并不是很明白每个小段的作用时,就会感到疑惑,为什么两份稿子有这种差别呢。最后在请教老师后我明白了,其实这个变化是根据编者的想法走的,可以灵活多变,而不是硬走一条道路。
在了解了写法之后,就是实战阶段了。我的实战就是跟着栏目组里的记者们去跑新闻,我们到各个地方去采访。提着摄像机,拿着新闻用具,就直奔目的地,由于我还不会用摄像机,所以就只做一些记录,比如某某人的身份,事件的关键词,时间地点人物等,还有一些重要的数据,以便于后面在编辑的过程中间给编辑人员提供方便。我自己不仅仅要写一些东西,还要认真观察我的实习老师是怎样运用镜头来拍摄新闻的,比如为了体现新闻的真实感这个目的,在拍摄上就有很多讲究的地方,白平衡有没有调好,在不同的光线下调到什么程度最好;拍摄的时候“稳准平匀”的要领把握好;采访时焦距应该怎样,需不需要跟焦;镜头的前焦点与后焦点的距离的把握;采访时,切忌出现被采访者的半个部位,我采访时角度怎样才合适等等,都是要讲究和必须拿捏好的。这样你拍出来的新闻才真实,才可信。在采访中还有一个问题也是要注意的,就是采访者问的问题要精准,我需要被采访者回答什么,就用最明白的语言说明,不要提出的问题让被采访者理解有误差,切忌的是问题大而空,尽量小角度提问,被采访者回答起来也容易不易答偏,这需要采访者在提问技巧上下功夫。
采访完毕,接下来就是编稿的过程了。在编稿之前,必须把被采访者的话语全部记录下来,以便在播出时打上字幕和保持编稿的完整性,这是一个极其需要耐心的工作。编者根据自己的构思去选取采访内容,进行整个稿子的完成。要完成这样一份稿子其实并不容易,因为这需要编者很深的文字功底和新闻意识。
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这几个程序一起做完,一篇完整的新闻稿才算完成,剩下的就是拿给编辑批改,主任审核,通过的话,就直接运用到节目里面。可以说一条这样的新闻的产生既容易又复杂,看似简单,里面却有着很多耐人琢磨的东西,新闻其实就在于细节,细节的完美,整个新闻才会有血有肉有灵魂。
在实习单位的这段时间,让我对自身的专业有了更深刻的认识。第一,新闻的真实性永远要贯彻始终。这一点在我写新闻的过程中老是把握不准,写出来的东西还是具有明显的主观性,一般新闻应该是客观的,不夹有任何个人主观色彩,该表明观点时大胆表露,但对于新闻事实,要客观公正报道。第二,搞新闻需要深厚的基础。一个新闻事件它不可能一直单独存在,总有与它有关的东西,我们在做新闻时要横向和纵向进行思考和比较,所以这就需要我们有丰厚的知识积累做铺垫。第三,新闻需要不断创新。在电视台实习时,我发现以前有很多市民都不怎么喜欢看江油电视台,他们觉得节目内容十分单一,基本上全都是时政方面的新闻,既老套,又古板,没有任何新意。但是自从20xx年电视台改版后,将时政新闻与民生新闻分别开来,提出时政要走出新意,民生要跳出时政的口号,结果收视率明显提升。第四,要明白受众需要什么。这一点对于电视台很重要,它直接决定了受众的选择,现在的媒体越来越注重双向选择和互动了,但也不能一味迎合观众,要坚持健康积极向上的发展道路。比如,江油电视台的《民生直通车》自从开播后,,收视率极高,节目中的话题往往成为第二天老百姓的谈资。
一个传媒机构要发展,我觉得受众是关键,受众就是你的顾客,你必须尽一切可能去满足这位顾客的需要,受众就是你的衣食父母,有了受众,就有了更多广告客户,就有了经济效益,这是它的经济属性。但是你不能一味的去迎合,你还肩负着更重要的社会责任,传媒机构和传媒者是社会的导航者,是船头的瞭望者,把握前沿动态,扮演着指挥前进方向的角色,要倡导的高尚的美德,健康的思想和正确的道路,这就是它的社会属性。在市场经济时代,我们不能忽略媒体单位的经济属性,因为媒体单位要生存,但也不能为了经济效益而忽略社会属性,因为媒体单位还有它的责任,所以只有经济属性和社会属性统一协调发展,媒体才有更强大的生命力和影响力。对于传媒者来说,把握社会发展动态,弘扬社会主旋律,既有思想又有内涵,这样才能算是一个合格的传媒人。我觉得自己在这方面还做得不够,我还要不断地充实自己,不断地训练和体会,我相信随着时间的推移,我会成为一个合格的传媒工作者。
在实习的过程中,也让我更了解了我国的国情。虽然中国现在经济飞速发展,人民生活水平有很大提高,但是我们毕竟还是处在社会主义初级阶段,越来越多的问题和矛盾突出。比如,建厂与环境的矛盾,农民与企业的矛盾,民生问题日益显现,我们还需要做很大的努力。还有就是传媒工作者水平参差不齐,虽然这个行业现在处于饱和状态,但是真正业务水平高的十分有限,多而不精,十分杂乱,需要统一规范。另外,干传媒工作极其需要团队合作精神,一个人的精力是有限的,再加之现在各行业分工越来越精细,一个人也无法完成所有任务,把采编播这每个环节做到最好,效率又高,质量也好。这就需要团队之间的配合,只有万众一心,节目才会越做越好,电视台才会越搞越红火。
今后我会选择广播电视新闻学这个专业,我要尽自己最大努力学好基础课,把基础打扎实,提高自己的新闻素质,专业做到精而思变,有自己的特色,做一个高级新闻工作者。